Черная икра в баку где попробовать
Перейти к содержимому

Черная икра в баку где попробовать

  • автор:

Что попробовать в Баку, черная икра

Если в Армении у нас были церкви и монастыри, а в Грузии вино, то в Азербайджане у нас еда. Еда, еда и еще раз еда. Баранина.

Что готовят в Азербайджане и что тут надо кушать:

Кюфта Бозбаш — бульон из баранины в котором плавает и тонет здоровая фрикаделька из баранины, а внутри нее чернослив.
Есть так же картофель и горох.

Что попробовать в Азербайджане

Дограмадж — холодный суп на основе мацони с травами. Похож на холодник на кефире из Беларуси

Турщи-каурма-плов— плов из баранины с кислыми фруктами типа алыча

Коурма — тушенная баранина с овощами

Садж — бывает разный, это котел с тушенной в соке баранины картошке с овощами

Кебаб шиш кебаб — это шашлыки по нашему. То есть мясо кусочками на шампуре

Люля-Кебаб это мясной шарш с курдюком и травами на шампуре

Что попробовать в Азербайджане

Что попробовать в Азербайджане

Вообщем не забалуешь. После поездки в Азербайджан надо усиленно заниматься спортом чтобы согнать набранные килограммы.
В большинстве ресторанов в котором мы сейчас сидим нет меню.

Вам говорят что есть — то и заказываете.
Так же в этих ресторанах нет счета — стоимость вашего обеда вам огласят смотря в небо и ковыряя в носу. Но я думаю если и обманут — то не намного.

Что попробовать в Азербайджане

В городе поесть в ресторане будет дороже.
Итак, наш обед из кучи закусок, кюфты шашлыка, люля-кебаб, водки и вина стоил нам 60 манат на троих. Водитель с нами есть отказался и пил чай.

Кстати, хорошая традиция для начала перед едой подать чай. Подают его с варением из черешни и мои сладкоежки — Икринка и Олег смахивали миску за раз

Черная икра в Баку

Не могу сказать, что в детстве я ел черную икру ложками — мои родители не могли позволить такой роскоши своим детям.
Но тем не менее пробовал.

Да, было такое время когда черная икра свободно продавалась в магазине на вес по цене 50 рублей за кило.

Что попробовать в Азербайджане

А вот молодое поколение черную икру в основной своей массе не пробовало, поэтому чтобы дать возможность Икринке воплотить мечту детства в жизнь — попробовать черную икру полученную в диких условиях (черная икра во Франции или Бельгии не в счет — она не дикая), мы поехали на базар.

Это было на второй день нашего пребывания в Баку.
Рынки находятся ближе к окраине.

Икру продают из под полы, так как в Азербайджане так же как и в России запретили вылов осетровых.

Что попробовать в Азербайджане

Продают браконьеры.
Цена такова: баночка 50г зернистой белужьей стоит 130 евро, осетровой — 100 евро.
Если брать оптом, то за кг цена в районе 1000 евро

Один раз живем! Дайте… одну баночку

Странно, но рыбы горячего копчения нет — ни осетрины, ни белуги.
Только балык голодного копчения, а я страсть как не люблю холодное.

Приехав в отель мы торжественно съели баночку икры на троих, даже не поморщившись и даже не заметив как это произошло.

Что попробовать в Азербайджане

Что попробовать в Азербайджане

Что пьют в Азербайджане

Мужчины пьют водку.
Да да, несмотря на то что Азербайджан государство мусульманское, оно все же светское (советское) государство: женщины тут ходят с открытой головой и в мини-юбках, на улицах к девушкам не пристают и все как в обычных городах с христианской ориентацией.

Итак вы поняли — мужчины пьют водку и это правильно: горячая баранина для правильного усвоения в желудке должна быть сдобрена граммами стами водки.
Еще пьют соки. Но я ужаснулся — страна где целые районы выращивают гранаты имеет в меню свежевыжатый гранатовый сок по цене за литр 35 евро!
Поэтому пьют компоты из алычи или чай. Реже пьют пиво и совсем редко — вино, потому что вино в Азербайджане — дрянь. Пиво кстати — тоже дрянь.
Поэтому рекомендую пить водку с чаем, а сверху гранатовый сок или компот.

Если моя статья помогла попробовать черную икру в Баку — делитесь ссылками на нее в соцсетях с хэштэгом #Бакучернаяикра. Если не помогла — проходите мимо .

Дегустационный тур в Баку: попробуйте белужью икру с французским шампанским

Теперь у каждого из Вас есть возможность оценить потрясающий вкус и высокое качество этого деликатеса.

Вы сможете попробовать осетровую или белужью икру прямо в бутике, с подноткой хорошего французского шампанского или вина.

Нурана Ваш гид в Баку

Написать вопрос

Индивидуальная экскурсия

Язык проведения ���� русский
Длитель­ность 1 час
Размер группы 1-6 человек (индивидуально для вас)
Как проходит Пешком

за человека

Не беспокойтесь! При нажатии этой кнопки ничего оплачивать не нужно, можно просто задать

вопрос гиду

Безопасная оплата

На сайте нашего официального партнёра Sputnik8

Более 30 000 экскурсий

от 8000 гидов и экскурсионных агентств размещённых на нашем сайте

«Ноты вкуса» или дегустация чёрной натуральной икры«Ноты вкуса» или дегустация чёрной натуральной икры«Ноты вкуса» или дегустация чёрной натуральной икры

Ближайшие даты:

Что вас ожидает:

  • Метро Старый город
  • Проспект Истиглаллийат
  • Бронзовый бюст известному поэту Алиага Вахиду
  • Крепостные оборонительные стены
  • Мировое наследие Ширваншахов (с панорамы ресторана)

Описание

  • Встреча перед метро «Старый город» • Доходим до нашего шикарного ресторана, где проводится дегустация икр;
  • На втором этаже нас ожидает весьма приятная атмосфера роскошного пространства, где преимущественно использованы пастельные и темные тона, с классическим художественным оформлением стен;
  • Небольшой столик накрыт лучшей икрой, дополнен шампанским;
  • Начинаете пробовать черную икру только серебряной или керамической ложкой. Икра не должна контактировать с металлами, иначе она моментально окисляется и приобретает неприятный металлический вкус;
  • Икра будет комнатной температуры. Охлажденной икру не подают. Знатоки кладут ее сверху на руку между большим и указательным пальцами. Под воздействием теплой температуры тела она раскрывает свой вкус и аромат;
  • Распробуйте на вкус, прижмите икринки к небу и дайте им лопнуть; Почувствуйте, как они «взорвутся», и сок распределится по поверхности языка. Вместе с естественным рыбным вкусом вы также ощутите сливочный или ореховый привкус (в зависимости от вида икры);
• Запейте глотком шампанского. С икрой хорошо сочетаются напитки брют и белые сухие вина Мейсари; Важная информация:
  • Все предметы дегустации фиксируются в стоимость экскурсии.
  • Для группы более 3-х человек в стоимость будут входить две порции 113 грамм осетровой икры.

Икра в Баку (Азербайджан): рассказываю, сколько стоит и где купить

Друзья, привет. Сегодня хочу поделиться опытом покупки икры в Баку. Черная икра — продукт с изысканным вкусом, завоевавший сердца гурманов со всего мира. В Азербайджане черную икру также называют «черное золото».

Говорят, в СССР каждый азербайджанец ел черную икру ложечкой из бидона. Наверное, сейчас — обладатели толстого кошелька. Я, конечно, много денег не имею, а вот попробовать бакинскую икру очень хотелось

В этой статье расскажу, где можно купить в Баку этот деликатес по приемлемой цене(обычно туристам называют завышенную цену).

«Ноты вкуса» или дегустация чёрной натуральной икры

Теперь у каждого из Вас есть возможность оценить потрясающий вкус и высокое качество этого деликатеса. Вы сможете попробовать осетровую или белужью икру прямо в бутике, с подноткой хорошего французского шампанского или вина.

Икру получают из классических каспийских осетров. Все начиналось с 1954, когда впервые в Азербайджане был построен завод по разведению осетровых. Он расположен в Нефтчалинском районе в природном заповеднике на берегу Каспия. В советское время эту икру поставляли в Кремль. Также одним из самых известных поклонников именно нашей икры был сэр Уинстон Черчилль.

Что вас ожидает:

• Встреча перед метро «Старый город» • Доходим до нашего шикарного ресторана, где проводится дегустация икр;
• На втором этаже нас ожидает весьма приятная атмосфера роскошного пространства, где преимущественно использованы пастельные и темные тона, с классическим художественным оформлением стен;
• Небольшой столик накрыт лучшей икрой, дополнен шампанским;
• Начинаете пробовать черную икру только серебряной или керамической ложкой. Икра не должна контактировать с металлами, иначе она моментально окисляется и приобретает неприятный металлический вкус;
• Икра будет комнатной температуры. Охлажденной икру не подают. Знатоки кладут ее сверху на руку между большим и указательным пальцами. Под воздействием теплой температуры тела она раскрывает свой вкус и аромат;
• Распробуйте на вкус, прижмите икринки к небу и дайте им лопнуть; Почувствуйте, как они «взорвутся», и сок распределится по поверхности языка. Вместе с естественным рыбным вкусом вы также ощутите сливочный или ореховый привкус (в зависимости от вида икры);
• Запейте глотком шампанского. С икрой хорошо сочетаются напитки брют и белые сухие вина Мейсари;

Важная информация:

• Все предметы дегустации фиксируются в стоимость экскурсии.
• Для группы более 3-х человек в стоимость будут входить две порции 113 грамм осетровой икры.

  • Вид экскурсии: индивидуальная пешая
  • Размер группы: до 6 человек
  • Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
  • Продолжительность: 1 час
  • Язык: русский
  • Цена: 210 $ за человека
  • Место встречи: Девичья Башня (на азер.Гыз Галасы)
  • Включено: «1 Икра осетровая 113 гр», «Бутылка шампанского», «Сыры, йогурты, блинчики», Фрукты, Вода
  • Не включено: «Стоимость дополнительного обеда», «Дополнительный заказ алкогольных и безалкогольных напитков в бутике», «Дополнительный заказ любой порции любого вида икры»
  • Достопримечательности: • Метро Старый город
    • Проспект Истиглаллийат
    • Бронзовый бюст известному поэту Алиага Вахиду
    • Крепостные оборонительные стены
    • Мировое наследие Ширваншахов (с панорамы ресторана)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *